Natuurlijke Collageen: Cofactoren voor een Gezonde Huid en Gewrichten

Gino Aandewiel

March 11, 2025

Collageen is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam en speelt een cruciale rol bij de structuur en elasticiteit van onze huid, botten, pezen en spieren. De aanmaak van collageen hangt af van verschillende vitamines, mineralen en andere nutriënten. Hier zijn de belangrijkste cofactoren en hun functies:

1. Vitamine C (Ascorbinezuur)

Functie:

✔ Vitamine C hydroxyleert proline en lysine → dit stabiliseert collageenvezels.

✔ Beschermt collageen tegen afbraak (sterke antioxidant).

✔ Essentieel voor de aanmaak van collageen in onze huid, botten en pezen.

Bronnen: Bessen, citrusvruchten, paprika, kiwi (rijk aan vitamine C) & Camu Camu: De Vitamine C-Kampioen uit het Amazonegebied

2. Vitamine A (Retinol)

Functie:

✔ Stimuleert fibroblasten (cellen die collageen aanmaken).

✔ Zorgt voor snellere wondgenezing en structuur en elasticiteit van de huid.

✔ Voorkomt collageenafbraak door blootstelling aan de zon.

Bronnen: Lever, eieren, zuivel (rijk aan vitamine A). Waarom is Vitamine A (retinol) zo belangrijk? lees er meer over in deze blog.

3. Koper (Cu)

Functie:

✔ Activeert lysyl-oxidase, dat collageenvezels verbindt en versterkt.

✔ Nodig voor de aanmaak van elastine, wat de huid soepel houdt.

Bronnen: Lever, oesters, rood vlees.

4. Zink (Zn)

Functie:

✔ Stimuleert fibroblasten en enzymen die collageen aanmaken.

✔ Ondersteunt wondgenezing en herstel van onze huid.

✔ Beschermt collageen tegen oxidatieve schade door blootstelling aan de zon.

Bronnen: Oesters, rood vlees, pompoenpitten, noten, eidooier.

Wat is nou precies collageen?

Chemische Samenstelling van Collageen

Collageen komt voor in verschillende structuren in het lichaam en bestaat voornamelijk uit aminozuren, met een hoge concentratie aan glycine, proline en hydroxyproline. Dit draagt bij aan de stevigheid van botten, spieren, pezen en kraakbeen.

Volledige Aminozuursamenstelling van Collageen

Hier is een overzicht van de belangrijkste aminozuren in natuurlijke collageen en hun functies:

• Aminozuur% in CollageenFunctieGlycine~33%Stabiliseert de triple-helix structuur.
• Proline~12%Zorgt voor stevigheid en stijfheid
• Hydroxyproline~10%Uniek voor soort collageen, verstevigt structuur
• Alanine~11%Helpt bij structuur en elasticiteit
• Arginine~4-5%Ondersteunt wondgenezing en stikstofbalans
• Glutamine~4%Belangrijk voor celherstel en darmgezondheid
• Hydroxylysine~1%Verbindt botten en spieren door crosslinks
• Leucine~3%Betrokken bij spieropbouw en herstel
• Valine~2%Helpt bij spierherstel en aanmaak van collageen

Waarom is dit belangrijk?

✔ Collageen komt voor in botten, spieren, pezen en kraakbeen, en bepaalt de stevigheid en flexibiliteit ervan.

✔ De variatie aan aminozuren maakt collageen functioneel voor verschillende weefsels.

✔ Naarmate je ouder wordt, neemt de hoeveelheid collageen in het lichaam af, wat kan leiden tot minder elasticiteit van de huid en gewrichten.

Water (~5-10%)

Water speelt een cruciale rol in de structuur en elasticiteit van collageen:

✔ Hydratatie: Watermoleculen binden aan collageen en beïnvloeden de mechanische eigenschappen.

✔ Structuur: De interactie tussen water en collageen bepaalt de sterkte van het collageennetwerk.

Mineralen (sporenhoeveelheden)

Hoewel mineralen in kleinere hoeveelheden aanwezig zijn, zijn ze essentieel voor de stabiliteit en aanmaak van collageen:

✔ Calcium en Fosfor: Belangrijk voor de mineralisatie van botten en pezen.

✔ Zink en Koper: Helpen enzymatische processen die collageen opbouwen en beschermen tegen oxidatieve schade. Benieuwd of jou zink op pijl is? leer meer over de symptomen van een zinktekort.

Hoe collageen op natuurlijke wijze aanvullen?

Omdat de aanmaak van collageen afneemt naarmate we ouder worden, kan het nuttig zijn om extra collageen uit voeding of supplementen te halen.

Voedingsbronnen rijk aan collageen:

• Bottenbouillon – bevat soort collageen dat goed wordt opgenomen.
• Vis en gevogelte – bevat natuurlijke aminozuren voor huid, botten en spieren.
• Eieren en zuivel – bevatten proline en glycine voor pezen en kraakbeen.

Collageen supplementen:

• Collageen poeder – een handige manier om de dagelijkse hoeveelheid collageen aan te vullen.
• Collageen kopen? Kies een supplement dat rijk is aan type 1 en 3 collageen voor een stralende huid en sterke gewrichten.

Conclusie

Collageen is een essentieel eiwit voor onze huid, botten, pezen en spieren. Door een voeding rijk aan vitamine C, zink, koper en vitamine A te combineren met natuurlijke collageenbronnen of een collageen supplement, kun je bijdragen aan een stralende huid, gezonde gewrichten en een sterk bindweefsel.

Wil je jouw collageenproductie ondersteunen? Alles over het beste Collageen supplement lees je in deze blog.

Kies voor natuurlijke voeding ( meer over waarom orgaanvlees echt gezond is) en hoogwaardige supplementen om de elasticiteit en stevigheid van je huid en gewrichten te behouden!