Idag har jag något speciellt för dig.
Något som inte bara får dina smaklökar att jubla, utan också ger din kropp ren, rå kraft.

Lär känna: Ostronsmör med stuvad vitlök och schalottenlök.
Ett recept som är så enkelt att du kan fixa det på mindre än 10 minuter... och så näringsrikt att dina celler börjar dansa.

För ja: äkta hälsa börjar med vad du äter.

Ingredienser:

• 200 g rå gräsmör (om du kan, välj alltid gräsbetat)

• 8 Real Roots ostron-kapslar

• 1 schalottenlök, finhackad

• 2 vitlöksklyftor, finhackade

• Saften från ½ citron

• Havssalt efter smak

• 2 matskedar färsk persilja, finhackad

• 1 matsked smör för sjudning

(Naturliga ingredienser. Naturlig kraft.)

Så här gör du:

1. Sjuda schalottenlök och vitlök
Värm lite smör på låg temperatur.
Låt din schalottenlök och vitlök sjuda försiktigt tills de är genomskinliga och doftar underbart (ungefär 5 minuter).

Ta sedan bort från värmen och låt svalna lite.

2. Förbered smöret
Låt smöret mjukna i rumstemperatur.
Öppna Real Roots ostron-kapslarna och blanda pulvret i smöret.

3. Blanda allt
Tillsätt den sjudda schalottenlöken, vitlök, citronsaft, havssalt och persilja.
Rör kraftigt - eller låt din matberedare göra det tunga jobbet - tills du får en krämig, mjuk

ïge smör du har.

4. Avslutning
Forma en fin rulle med bakpapper eller skopa allt i en glasburk.
Låt stelna i kylskåp i minst 30 minuter.

Och sedan... bara njut.

Serveringsförslag:

• På en tjock skiva färskt ekologiskt surdegsbröd (tips: kombinera med vild lax eller en äggröra 🤤).

• Smält en rejäl klick över en grillad fisk eller ditt favorit-(organ)kött.

• Lägg en klick på ångade säsongsgrönsaker för en smakupplevelse på nästa nivå.

Varför ostronsmör?

Ostron är riktiga kraftpaket fulla av zink och andra viktiga mineraler som bidrar till ett normalt fungerande immunsystem. Och rå gräsmör? Det är fullt av hälsosamma fetter och vitaminer som A, D och K2.

Tillsammans är detta ett smör som inte bara pryder din tallrik utan också stödjer hela din kropp.
Enkelt. Äkta. Oförfalskat Real Roots.

Så vad väntar du på?

Ta på dig köksförklädet, ta fram smöret och släpp loss din inre kock.
(Och glöm inte att tagga mig när du delar ditt ostronsmör-konstverk på Insta! 😉)

Vi ses snart!

Real Roots