Aujourd'hui, j'ai quelque chose de spécial pour vous.
Quelque chose qui non seulement fait jubiler vos papilles, mais qui fournit aussi à votre corps une force pure et brute.

Faites connaissance avec : Beurre d'huître à l'ail confit et à l'échalote.
Une recette tellement simple que vous la préparez en moins de 10 minutes... et tellement nourrissante que vos cellules vont danser.

Parce que oui : la vraie santé commence par ce que vous mangez.

Ingrédients :

• 200 g de beurre cru de prairie (si possible, choisissez toujours du beurre nourri à l'herbe)

• 8 capsules d'huîtres Real Roots

• 1 échalote, hachée finement

• 2 gousses d'ail, hachées finement

• Jus d'un demi-citron

• Sel marin selon le goût

• 2 cuillères à soupe de persil frais, haché finement

• 1 cuillère à soupe de beurre pour faire revenir

(Ingrédients naturels. Puissance naturelle.)

Voici comment faire :

1. Faire revenir l'échalote et l'ail
Faites chauffer un peu de beurre à feu doux.
Laissez votre échalote et votre ail mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient translucides et délicieusement parfumés (environ 5 minutes).

Retirez ensuite du feu et laissez refroidir un instant.

2. Préparer le beurre
Laissez le beurre ramollir à température ambiante.
Ouvrez les capsules d'huîtres Real Roots et mélangez la poudre dans le beurre.

3. Tout assembler
Ajoutez l'échalote braisée, l'ail, le jus de citron, le sel marin et le persil.
Mélange vigoureusement - ou laisse ton robot culinaire faire le travail lourd - jusqu'à obtenir une texture crémeuse et onctueuse

beurre crémeux que tu as.

4. Finition
Forme un joli rouleau avec du papier cuisson ou mets tout dans un pot en verre.
Laisse durcir au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Et ensuite... régale-toi.

Idées de service :

• Sur une grosse tranche de pain au levain bio frais (astuce : associe avec du saumon sauvage ou des œufs brouillés 🤤).

• Fais fondre une bonne cuillerée sur un poisson grillé ou ta viande (d'organe) préférée.

• Dépose une noisette sur des légumes de saison braisés pour une expérience gustative de niveau supérieur.

Pourquoi le beurre d'huître ?

Les huîtres sont de véritables concentrés de zinc et d'autres minéraux importants qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. Et le beurre de prairie cru ? Il regorge de bonnes graisses et de vitamines comme A, D et K2.

Ensemble, c'est un beurre qui orne non seulement ton assiette, mais soutient tout ton corps.
Simple. Vrai. Authentique Real Roots.

Alors, qu'attends-tu ?

Enfile ton tablier de cuisine, prends ce beurre, et laisse libre cours à ton chef intérieur.
(Et n'oublie pas de me taguer quand tu partages ton œuvre de beurre d'huître sur Insta ! 😉)

À bientôt !

Real Roots