Pictogram van een vrachtwagen, symbool voor verzending of levering. Gratis levering hjem fra €75
Pictogram van een doelwit, symbool voor precisie of focus. 100% Naturlig & Effektiv
Pictogram van gras of bladeren, symbool voor natuur of duurzaamheid. Animalske Superfoods
Rå & frysetørrede kosttilskud
Hjemmelavede Beef Rinds (Oksetalgchips) | Real Roots

Hjemmelavede Beef Rinds (Oksetalgchips) | Real Roots

Opdag, hvordan du selv laver lækre, sprøde okseflæskchips. En perfekt snack til sammenkomster, keto- eller kødæderdiæt og alsidig at bruge som topping.

🧾 Ingredienser:

Valgfrit for ekstra smag:

  • Røget paprika pulver

  • Chilipulver

  • Hvidløgspulver

  • Peber

🔪 Fremgangsmåde:

Trin 1: Forberedelse og skæring

  • Lad oksefedt blive lidt blødt, hvis det er frosset, så det er nemmere at skære.

  • Skær fedtet i små tern eller strimler på cirka 2-3 cm.

  • Tip: Jo mindre stykkerne er, desto hurtigere og sprødere bliver de.

Trin 2: Tørring (valgfrit men anbefalet)

  • Fordel stykkerne af oksefedt på en bageplade.

  • Lad dem tørre en nat i køleskabet eller placer dem 1-2 timer i en ovn ved ca. 90°C med døren på klem.

Trin 3: Stegning

  • Varm en stegepande eller gryde op ved middel varme uden olie.

  • Tilsæt de tørrede tern af oksefedt.

  • Steg dem langsomt, rør regelmæssigt, indtil de bliver gyldne og sprøde. Det tager cirka 20-40 minutter.

  • Tag beef rinds op af panden med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle.

Trin 4: Krydring

  • Drys med salt straks efter stegning.

  • Tilsæt eventuelt andre krydderier som paprika, chilipulver, hvidløgspulver eller peber.

🍽️ Serveringstips:

  • Som sprød snack til drinken

  • Keto- eller kødæderdiæt snack

  • Som topping på salater, ristede grøntsager eller supper

  • Lækkert som tilbehør til gryderetter eller grillretter

🌰 Variation: Beef Rinds Granola

Giv dine beef rinds et sødt twist!

Hvad skal du bruge?

  • Hjemmelavede beef rinds (basisopskrift)

  • Sødestof efter eget valg (erythritol, monk fruit, stevia osv.)

  • Kanel (valgfrit)

  • Kakaopulver (til en chokoladevariant)

  • Et nip salt

  • Valgfrit: smeltet smør eller kokosolie

Fremgangsmåde:

  • Bland beef rinds med din valgte sødestof og krydderier.

  • Tilsæt eventuelt lidt smeltet smør eller kokosolie for bedre smagsbinding.

♻️ Bonus: Genbrug smeltet fedt

Smid ikke det smeltede oksefedt ud! Si det og opbevar det i et glas. Ideelt som naturligt stegefedt til grøntsager, kartofler eller kød.

 

 

Veelgestelde vragen

Wat zijn runderspekchips (beef rinds)?
Dat zijn krokant uitgebakken stukjes rundervet. Ze zijn perfect als snack, vooral geschikt voor een borrel, keto- of carnivoredieet, en ook lekker als topping.
Welke ingrediënten heb je nodig voor runderspekchips?
Je hebt nodig: 1 kg rundervet en zout (Keltisch zeezout of Himalayazout). Optioneel kun je smaakmakers toevoegen zoals gerookt paprikapoeder, chilipoeder, knoflookpoeder of peper.
Moet je het vet eerst drogen?
Drogen is optioneel maar aanbevolen. Het verkort de baktijd en zorgt voor krokantere chips. Je kunt ze een nacht in de koelkast drogen of 1-2 uur in de oven op 90°C met de deur op een kier.
Hoe bak je runderspekchips krokant?
Snijd het vet in blokjes of reepjes van 2-3 cm. Bak ze op middelhoog vuur in een droge pan, regelmatig roeren, tot ze goudbruin en krokant zijn (20-40 minuten). Laat uitlekken op keukenpapier.
Hoe breng je runderspekchips op smaak?
Bestrooi de chips direct na het bakken met zout en eventueel extra kruiden zoals paprikapoeder, chilipoeder, knoflookpoeder of peper.
Kun je het uitgesmolten vet hergebruiken?
Zeker! Zeef het vet en bewaar in een glazen pot. Het is uitstekend te gebruiken als bakvet voor groenten, aardappelen of vlees.
Bedømt med 9.9/10 af 350+ tilfredse brugere

Opdag fordelene ved vores bedst sælgende produkter

Opdag kraften i de nærende organsupplementer fra 100% græsfodrede kvæg.

  • Rene & Naturlige næringsstoffer
  • Bæredygtigt produceret & Frysetørret for optimal næringsværdi
  • Understøtter de Hormoner, Fordøjelse, Fokus & Energi