Bouillon d'os : qu'est-ce que c'est exactement ?

Le bouillon d'os est fabriqué en faisant mijoter longtemps des os animaux et du tissu conjonctif dans de l'eau. Pendant ce processus, des nutriments tels que le collagène, la gélatine, les acides aminés et des minéraux comme le calcium, le magnésium et le phosphore sont libérés. Le résultat est un bouillon riche et concentré avec une saveur pleine et une texture ferme. Le bouillon d'os est souvent utilisé comme base pour les soupes, les sauces ou pour être bu pur comme boisson nutritive. Le collagène, un composant important, soutient une peau et des ongles sains. La gélatine dans le bouillon favorise une bonne digestion. Il peut même aider à guérir la paroi intestinale.

 

Le bouillon d'os est également une source de protéines. Cela le rend idéal pour la récupération et la croissance musculaire. De plus, le système immunitaire peut bénéficier des acides aminés qu'il contient. Faire du bouillon d'os est simple et économique. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer chez vous votre propre bouillon nutritif. Que vous choisissiez fait maison ou acheté, le bouillon d'os est un ajout précieux à tout régime alimentaire.

Que contient le bouillon d'os

Bouillon d'os est un élixir nutritif et liquide qui se forme en laissant mijoter longuement des os et du tissu conjonctif. Ce processus dure souvent des heures, ce qui permet aux nutriments de se libérer complètement. Cela donne un bouillon concentré.

Le secret de ce bouillon riche réside dans la diversité des os utilisés. Souvent, on utilise des os de bœuf, des os de poulet ou des arêtes de poisson. Chaque type d'os offre des avantages et des saveurs uniques. En ajoutant du vinaigre, les os se décomposent plus rapidement, libérant ainsi plus de minéraux.

Le bouillon d'os est apprécié pour sa haute teneur en :

  • Collagène. Vous voulez en savoir plus sur les nutriments qui soutiennent le collagène ? Cliquez alors sur ce lien.
  • Minéraux tels que calcium et magnésium
  • Acides aminés comme la glycine et la proline

Ces substances contribuent à divers aspects de la santé, tels qu'une meilleure peau, des articulations plus saines et un système immunitaire renforcé. C'est un remède traditionnel utilisé depuis des siècles dans diverses cultures. Contrairement aux bouillons prêts à l'emploi ou aux cubes de bouillon, le bouillon d'os ne contient pas d'additifs artificiels, mais est un produit pur et naturel. Cela en fait un choix idéal pour tous ceux qui recherchent une alternative plus saine. De plus, le bouillon d'os offre une base délicieuse et nutritive pour de nombreux plats. Si vous cherchez des aliments qui soutiennent votre santé, lisez notre régime Real Roots.https://realroots.nl/blogs/blogs/het-real-roots-dieet-gezond-lekker-en-betaalbaar

Les Bienfaits pour la Santé du Bouillon d'Os

Le bouillon d'os est riche en minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium et le phosphore. Ceux-ci sont cruciaux pour des os et des articulations sains. Boire du bouillon d'os peut donc contribuer à des os forts et durables. Le collagène est un autre composant important, ce sont les principaux cofacteurs. Cette protéine soutient l'élasticité et l'hydratation de la peau. Beaucoup de gens remarquent des améliorations dans leur peau, leurs cheveux et leurs ongles lorsqu'ils consomment régulièrement du bouillon d'os. La gélatine, qui se forme pendant le processus de cuisson, est également bénéfique pour la digestion. Elle peut aider à la guérison de la paroi intestinale. Cela fait du bouillon d'os un complément précieux pour les personnes ayant des problèmes digestifs.

 

De plus, le bouillon d'os contient des acides aminés tels que la glycine et la proline. Ces acides aminés contribuent à un système immunitaire bien fonctionnant. Ils aident également le corps à la récupération et à la reconstruction des tissus, ce qui est bénéfique après une maladie ou une blessure.

Avantages du Bouillon d'Os :

  1. Soutient la santé de la peau. En savoir plus sur ma vision sans filtre sur la façon dont notre bouillon d'os peut vous donner une peau "super belle".
  2. Renforce les os et les articulations
  3. Favorise une digestion saine

Un avantage supplémentaire du bouillon d'os est ses propriétés anti-inflammatoires. Les personnes souffrant d'arthrite peuvent particulièrement bénéficier d'une consommation régulière. La glucosamine et la chondroïtine dans le bouillon aident à maintenir les articulations en bonne santé.

 

Le bouillon d'os est également une excellente source de protéines. Cela en fait un bon choix pour la récupération et la croissance musculaire. Après un entraînement intensif, un bol chaud de bouillon peut aider les muscles à se régénérer plus rapidement.

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Quels os utilisez-vous pour le bouillon d'os ?

Pour préparer un bouillon d'os nourrissant, le choix des os est essentiel. Différents types d'os peuvent offrir différents avantages. Les os de bœuf sont populaires pour leur saveur riche et leur haute valeur nutritive. Les os d'animaux nourris à l'herbe sont recommandés. Chez Real Roots, nous utilisons des os de bovins nourris à l'herbe en Suède ! Ils offrent une teneur plus élevée en nutriments et réduisent l'exposition aux substances nocives.


Vous pouvez varier les types d'os que vous utilisez :

  • Os de bœuf : surtout jarret et os à moelle pour une saveur puissante. 
  • Os de poulet : donnent un bouillon plus léger, bon pour le système immunitaire
  • Arêtes de poisson : fournissent des acides gras oméga-3 et des minéraux

Choisissez des os riches en tissu articulaire et en cartilage pour des bienfaits santé supplémentaires. Vous vous demandez comment faire un bouillon d'os vous-même ? Lisez-en plus dans cette recette !

Conseils pour trouver le 
Meilleur Bouillon d'Os

Si vous n'avez pas le temps de faire vous-même du bouillon d'os, vous pouvez l'acheter en magasin, mais honnêtement, ils ne contiennent pas toujours que des ingrédients purs. Mais comment choisir la meilleure option ? Commencez par lire l'étiquette. Recherchez des produits exempts d'additifs artificiels et de conservateurs. 

À quoi faire attention :

  • Liste des ingrédients : Simple et naturel avec des os, de l'eau et éventuellement des herbes.
  • Bovins nourris à l'herbe : Garantit une qualité et une valeur nutritive supérieures.
  • Transparence du fabricant : Les marques fiables donnent des informations claires sur l'origine de leurs ingrédients.

Faites également attention à la texture et à l'odeur du bouillon. Un bon bouillon d'os doit avoir une texture gélatineuse après refroidissement. Cela indique une forte concentration de collagène et de protéines.

Assurez-vous d'avoir le meilleur bouillon d'os à la maison

Avis de nos clients

Idéal pour ma résistance !

"Je suis fan des pâtes au bouillon d'os : un bouillon d'os rapide sans avoir à faire cuire les os pendant des heures. Tous les nombreux avantages et la commodité ! Une cuillère à café se dissout très facilement dans de l'eau chaude/bouillante et avec un peu de sel marin celtique, c'est ma façon préférée de commencer ma journée. Facile aussi à utiliser pour enrichir les soupes et les sauces avec des nutriments supplémentaires ! 💪"

Marianne

Utilisateur Real Roots vérifié

Indispensable

J'ai acheté ce produit à cause de mes parents, et je l'ai maintenant utilisé chez une voisine âgée pour, par exemple, un supplément de sodium.

J'ai reçu comme réponse : quel bouillon délicieux, épicé, savoureux et revigorant.

Donc, je conseillerais aux personnes âgées d'avoir cela à la maison

Hilda Kaptijn

Utilisateur Real Roots vérifié

Le colostrum ou biest est un super produit !

"En tant que coach GAPS, je travaille selon un principe : l'alimentation animale comme fondement pour des intestins forts et sains – la base d'un corps bien fonctionnant. L'alimentation animale est la clé de la réparation intestinale, car elle contient tous les nutriments essentiels sous leur forme la plus biologique et assimilable. C'est pourquoi je choisis des aliments exceptionnellement nutritifs et bien assimilables. Les huîtres sont en tête de liste. Comme il est difficile pour beaucoup de personnes de manger souvent des huîtres fraîches, ces capsules d'huîtres pures sont la solution idéale : 100 % huître, exactement comme nos intestins les reconnaissent. Mes clients ressentent souvent rapidement plus d'énergie et un meilleur libido. La résistance, la peau, les cheveux et les ongles s'améliorent également de manière notable. Pour tous ceux qui veulent nourrir leur corps de manière optimale, ces capsules sont une évidence absolue."

Laura Vercaemst

Thérapeute GAPS

Service agréable !

Sachant que la valeur nutritionnelle actuelle de notre alimentation n'est plus ce qu'elle était autrefois, j'ai commencé en 2015 à utiliser des suppléments de haute qualité. Et maintenant aussi, entre autres, le foie, le collagène et le mélange d'organes, ainsi que récemment l'huître de Real Roots ! Un bel ajout de suppléments puissants à base d'organes de bovins nourris à l'herbe sans additifs. Je constate de plus en plus dans ma pratique des clients avec des troubles physiques qui mangent insuffisamment et ne reçoivent donc pas la bonne quantité de nutriments, ce qui leur fait notamment ressentir moins d'énergie.

Je recommande Real Roots chaleureusement, non pas comme un substitut à la viande, mais comme un bel complément là où c'est nécessaire.

Michelle Heemskerk 

Acupuncteur & Thérapeute Tuina

Plus d'informations

La Puissance du Bouillon d'Os

Beaucoup de nos clients considèrent le bouillon d'os comme un ajout indispensable à leur routine quotidienne. Ils apprécient particulièrement la commodité et la saveur riche et savoureuse — un bouillon pur que vous pouvez facilement utiliser comme boisson chaude ou comme base pour des soupes et des sauces.  Grâce à la présence naturelle de collagène, de gélatine et de minéraux tels que le calcium et le magnésium, le bouillon d'os s'intègre parfaitement dans un mode de vie conscient.

 

Bien que l'expérience varie selon les personnes, de nombreux utilisateurs rapportent qu'ils continuent à utiliser le bouillon d'os en raison de son caractère nutritif et de la sensation agréable qu'il procure. Beaucoup de nos clients utilisent le bouillon d'os comme alternative plus saine au café et voici pourquoi ! Ce n'est pas un remède miracle, mais un produit honnête et traditionnel qui correspond à une manière naturelle de manger.

 

En résumé : si vous cherchez un bouillon pur et savoureux, riche en nutriments naturels, le bouillon d'os vaut certainement la peine d'être essayé.

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évalué à 9,9 par 750+ clients

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750+ Avis 

"J'étais un peu sceptique, mais je cherchais aussi une forme de bouillon d'os que je pourrais facilement boire pendant les semaines post-partum. J'avais déjà essayé plusieurs bouillons, mais je ne trouvais pas toujours la commodité et le goût agréables. Jusqu'à ce que j'essaie la pâte de bouillon d'os de Real Roots ! Je suis fan ! Je trouve que c'est une délicieuse boisson pour bien commencer la journée, elle a remplacé ma tasse de thé.👏"

Jose

Utilisateur Real Roots vérifié