Kødbenbouillon: hvad er det egentlig?

Benbuljong laves ved at lade dyreknogler og bindevæv trække i vand i lang tid. Under denne proces frigives næringsstoffer som kollagen, gelatine, aminosyrer og mineraler som calcium, magnesium og fosfor. Resultatet er en rig, koncentreret bouillon med en fyldig smag og en fast tekstur. Benbuljong bruges ofte som base for supper, saucer eller til at drikke rent som en nærende drik. Kollagen, en vigtig bestanddel, understøtter sund hud og negle. Gelatine i bouillonen fremmer en god fordøjelse. Det kan endda hjælpe med at hele tarmvæggen.

 

Benbuljong er også en kilde til proteiner. Dette gør det ideelt til muskelrestitution og -vækst. Desuden kan immunsystemet drage fordel af de aminosyrer, det indeholder. At lave benbuljong er enkelt og omkostningseffektivt. Med kun få ingredienser kan du hjemme lave din egen nærende bouillon. Uanset om du vælger hjemmelavet eller købt, er benbuljong et værdifuldt supplement til enhver diæt.

Hvad er der i benbouillon

Benbouillon er en nærende, flydende eliksir, der opstår ved at lade ben og bindevæv simre i lang tid. Denne proces varer ofte i flere timer, hvilket frigiver næringsstofferne fuldstændigt. Dette resulterer i en koncentreret bouillon.

 

Hemmeligheden bag denne rige bouillon ligger i mangfoldigheden af de anvendte ben. Ofte bruges okseben, kyllingeben eller fiskeben. Hver type ben tilbyder unikke fordele og smagsnuancer. Ved tilsætning af eddike nedbrydes benene hurtigere, hvilket frigiver flere mineraler.

 

Benbouillon værdsættes for sit høje indhold af:

  • Collagen. Vil du vide mere om næringsstoffer, der understøtter collagen? Klik så på dette link.
  • Mineraler som calcium og magnesium
  • Aminosyrer som glycin og prolin

Disse stoffer bidrager til forskellige sundhedsaspekter, såsom bedre hud, sundere led og et stærkere immunsystem. Det er en traditionel kur, der har været brugt i århundreder i forskellige kulturer. I modsætning til færdiglavede bouillon eller bouillonterninger indeholder benbouillon ingen kunstige tilsætningsstoffer, men er et rent og naturligt produkt. Dette gør det til et ideelt valg for alle, der søger et sundere alternativ. Desuden tilbyder benbouillon en lækker og nærende base for utallige retter. Hvis du leder efter mad, der understøtter dit helbred, så læs om vores Real Roots diæt.https://realroots.nl/blogs/blogs/het-real-roots-dieet-gezond-lekker-en-betaalbaar

De sundhedsmæssige fordele ved benbouillon

Benbuljong er fyldt med essentielle mineraler som calcium, magnesium og fosfor. Disse er afgørende for sunde knogler og led. At drikke benbuljong kan derfor bidrage til stærke og holdbare knogler. Kollagen er en anden vigtig bestanddel, dette er de vigtigste cofaktorer. Dette protein understøtter hudens elasticitet og hydrering. Mange mennesker bemærker forbedringer i deres hud, hår og negle, når de regelmæssigt indtager benbuljong. Gelatine, som dannes under kogningen, er også gavnligt for fordøjelsen. Det kan hjælpe med heling af tarmvæggen. Dette gør benbuljong til et værdifuldt supplement for personer med fordøjelsesproblemer.

 

Derudover indeholder benbuljong aminosyrer som glycin og prolin. Disse aminosyrer bidrager til et velfungerende immunsystem. De hjælper også kroppen med heling og opbygning af væv, hvilket er gavnligt efter sygdom eller skade.

Fordele ved Benbouillon:

  1. Understøtter hudens sundhed. Læs mere om min usaltede vision om, hvordan vores kraftig bouillon kan give dig en "fed smuk" hud.
  2. Styrker knogler og led
  3. Fremmer en sund fordøjelse

En yderligere fordel ved kraftig bouillon er dens antiinflammatoriske egenskaber. Især personer med gigt kan have gavn af regelmæssigt forbrug. Glucosamin og chondroitin i bouillonen hjælper med at holde leddene sunde. 

 

Kraftig bouillon er også en fremragende kilde til proteiner. Det gør det til et godt valg for muskelrestitution og vækst. Efter en intensiv træning kan en varm skål bouillon hjælpe med at regenerere musklerne hurtigere.

Stak & Kombiner op til 
15% ekstra rabat

Pasta struktur for effektiv løsning, fin smagsoplevelse & i glas krukke.

Trukket fra knogler af græsopdrættede kvæg fra Sverige.

Nærende, velsmagende & nemt. Den bedste færdiglavede 'OER bouillon'. Den perfekte erstatning for kemiske terninger. E-numre, laktose & glutenfri

Allerede fra 0,68 euro per dosis ved brug af 10 gram bouillon

Opdag Benbouillon

30 dages tilfredshedsgaranti eller pengene tilbage

Hvilke Ben Bruger du til Ben Bouillon?

Til at lave en nærende benbouillon er valget af knogler essentielt. Forskellige typer knogler kan give forskellige fordele. Okseben er populære på grund af deres rige smag og høje næringsværdi. Knogler fra græsfodrede dyr anbefales. Hos Real Roots bruger vi knogler fra græsfodrede køer fra Sverige! De tilbyder et højere indhold af næringsstoffer og reducerer eksponering for skadelige stoffer.


Du kan variere med de typer knogler, du bruger:

  • Okseben: især skank og marvben for en kraftig smag. 
  • Kyllingeben: giver en lettere bouillon, godt for immunsystemet
  • Fiskeben: giver omega-3 fedtsyrer og mineraler

Vælg knogler, der er rige på ledvæv og brusk for ekstra sundhedsfordele. Er du nysgerrig efter, hvordan du selv laver benbouillon? Læs mere om det i denne opskrift!

Tips til at finde den 
Bedste KødbenBouillon

Hvis du ikke har tid til selv at lave benbouillon, kan du købe den i butikken, men ærligt talt indeholder de ikke altid kun rene ingredienser. Men hvordan vælger man det bedste valg? Start med at læse etiketten. Kig efter produkter, der er fri for kunstige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. 

Hvad man skal være opmærksom på:

  • Ingrediensliste: Enkel og naturlig med ben, vand og eventuelt krydderier.
  • Græsfodrede kvæg: Sikrer en højere kvalitet og næringsværdi.
  • Producentens gennemsigtighed: Pålidelige mærker giver klarhed om oprindelsen af deres ingredienser.

Vær også opmærksom på bouillonens tekstur og duft. En god benbouillon skal have en geléagtig tekstur efter afkøling. Dette indikerer en høj koncentration af kollagen og proteiner.

Sikker på, at du får den bedste benbouillon i huset

Anmeldelser fra vores kunder

Ideel til mit immunforsvar!

"Jeg er fan af bone broth pasta: hurtig benbouillon uden at skulle koge ben i timevis først. Alle fordelene og bekvemmeligheden! En teskefuld opløses super let i varmt/kogende vand, og med lidt keltisk havsalt i er dette min foretrukne måde at starte dagen på. Også nem at bruge til at berige supper og saucer med ekstra næringsstoffer! 💪"

Marianne

Bekræftet Real Roots Bruger

Uundværlig

Jeg har købt dette produkt på grund af mine forældre, og har nu brugt det hos en ældre nabo for f.eks. ekstra natrium.

Jeg fik som svar: hvilken dejlig krydret smagfuld opkvikkende bouillon.

Så jeg vil anbefale ældre at have dette i hjemmet

Hilda Kaptijn

Bekræftet Real Roots Bruger

Colostrum eller biest er et super middel!

“Som GAPS-coach arbejder jeg ud fra ét princip: animalsk ernæring som fundament for stærke, sunde tarme – grundlaget for en velfungerende krop. Animalsk ernæring er nøglen til tarmgenopretning, fordi det indeholder alle essentielle næringsstoffer i deres mest biologiske og optagelige form. Derfor vælger jeg fødevarer, der er usædvanligt næringsrige og godt optagelige. Østers står øverst på listen. Fordi det for mange er svært at spise friske østers ofte, er disse rene østerskapsler den ideelle løsning: 100% østers, præcis som vores tarme genkender det. Mine kunder oplever ofte hurtigt mere energi og et bedre libido. Også modstandskraft, hud, hår og negle forbedres mærkbart. For alle, der ønsker at nære deres krop optimalt, er disse kapsler en absolut no-brainer.”

Laura Vercaemst

GAPS terapeut

Fremragende service!

I erkendelse af, at den nuværende ernæringsværdi af vores mad ikke længere er som før, begyndte jeg i 2015 at bruge kosttilskud af høj kvalitet. Og nu også bl.a. lever, kollagen og organmix samt for nylig østers fra Real Roots! Et godt supplement af kraftfulde kosttilskud baseret på organer fra græsfodrede kvæg uden tilsætningsstoffer. Jeg ser i min praksis oftere klienter med fysiske lidelser, der spiser utilstrækkeligt og derfor ikke får den rette mængde næringsstoffer, hvilket bl.a. medfører mindre energi.

Ikke som erstatning for kød, men som et godt supplement anbefaler jeg, hvor det er nødvendigt, varmt Real Roots.

Michelle Heemskerk 

Akupunktør & Tuina Terapeut

Mere information

Kraften af Benbouillon

Mange af vores kunder ser benbouillon som en uundværlig tilføjelse til deres daglige rutine. De værdsætter især bekvemmeligheden og den fyldige, kraftige smag — en ren bouillon, som du nemt kan bruge som varm drik eller som base for supper og saucer.  Takket være det naturlige indhold af kollagen, gelatine og mineraler som calcium og magnesium passer benbouillon perfekt ind i en bevidst livsstil.

 

Selvom oplevelsen varierer fra person til person, fortæller mange brugere, at de gerne fortsætter med at bruge benbouillon på grund af det nærende karakter og den behagelige følelse, det giver. Mange af vores kunder bruger benbouillon som et sundere alternativ til kaffe, og det er derfor! Det er ikke et mirakelmiddel, men et ærligt og traditionelt produkt, der passer til en naturlig måde at spise på.

 

Kort sagt: hvis du leder efter en ren, smagfuld bouillon fuld af naturlige næringsstoffer, så er benbouillon bestemt værd at prøve.

wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.

bedømt som 9,9 af 750+ kunder

Hvad venter du på?
Opdag naturens kraft i dag!

Opdag naturens kraft i dag!

750+ Anmeldelser 

"Jeg var lidt skeptisk, men også på udkig efter en form for benbouillon, som jeg nemt kunne drikke i barselsugerne. Jeg havde allerede prøvet flere forskellige bouilloner, men syntes ikke altid, at bekvemmeligheden og smagen var helt i top. Indtil jeg prøvede benbouillonpastaen fra Real Roots! Jeg er fan! Jeg synes, det er en dejlig start på dagen, det har erstattet min kop te.👏"

Jose

Verificeret Real Roots Bruger