La poudre de colostrum est étudiée en raison de la présence de facteurs de croissance et de substances immunitaires qui pourraient soutenir la récupération et la construction musculaire. Une étude précoce a montré que la supplémentation en colostrum, combinée à un entraînement de force, pouvait entraîner une légère augmentation de la masse musculaire comparée à la protéine de whey (Antonio et al., 2001).
D'autres études contrôlées n'ont cependant pas trouvé d'avantages clairs par rapport à la whey en termes de composition corporelle ou de perte de graisse, par exemple chez les sportifs de haut niveau (Hofman et al., 2002) et les personnes âgées (Duff et al., 2014).
Les revues récentes confirment que les résultats sont incohérents : parfois un léger avantage en masse maigre est observé, mais il manque des preuves convaincantes pour la perte de graisse (Jakubowska-Pietkiewicz et al., 2021 – Revue). La plupart des experts concluent donc que le colostrum n'est pas un « complément minceur » prouvé, mais au mieux un complément possible dans un programme d'entraînement visant à préserver ou développer la masse musculaire.