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¿Son saludables las ostras?
Hace medio año descubrí real roots. Debido a las noches rotas, la recuperación de un embarazo y después de leer a Weston Price, quería probar suplementos de órganos. Y.. ¡funcionó! La mezcla de órganos ganó un nuevo fan.
Usuario Real Roots VerificadoPreguntas frecuentes sobre ostras
¿Por qué las ostras son sostenibles?
Las ostras se consideran sostenibles porque son filtradores que mejoran la calidad del agua al eliminar el plancton y otras partículas orgánicas del agua. Este proceso reduce la turbidez y apoya la biodiversidad en los ecosistemas marinos. No necesitan alimento adicional, como harina de pescado o granos, para crecer, lo que hace que su huella ecológica sea mínima. La cría sostenible de ostras tiene en cuenta la protección de los hábitats naturales y la prevención de la sobrepesca.
¿Por qué las ostras son relativamente caras?
Las ostras son relativamente caras porque tienen un ciclo de crecimiento lento; tardan de 2 a 4 años en estar completamente desarrolladas. Además, requieren condiciones específicas de cultivo, como agua limpia y una temperatura adecuada. El proceso de cosecha intensivo en mano de obra y los estrictos controles de calidad también contribuyen a los costos más altos. Las ostras salvajes suelen ser aún más caras debido a su disponibilidad limitada y la complejidad de la recolección.
¿Por qué son tan importantes el zinc y el cobre?
El equilibrio entre el zinc y el cobre es esencial, porque estos minerales compiten entre sí para su absorción en el cuerpo. Un exceso de zinc puede causar una deficiencia de cobre, lo cual es crucial para la producción de colágeno y el transporte de hierro. Al mismo tiempo, el zinc apoya la actividad enzimática, el sistema inmunológico y la producción de hormonas, como la testosterona. La relación única de 10:1 en las ostras ayuda a optimizar este equilibrio.
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Sobre nuestros Socios
Obtenemos los nutrientes puros y bien absorbibles de ganado 100% alimentado con pasto que se cría de manera natural en manadas sociales, garantizando así el bienestar animal y la sostenibilidad.
Para ello, colaboramos en los Países Bajos con excelentes gestores de la naturaleza, como Zorg & Natuur.
Para ciertos productos, trabajamos con socios de Suecia y Nueva Zelanda, conocidos por su calidad y sus hermosos paisajes donde los animales pueden vivir y pastar libremente.
Esto fomenta la salud y la sostenibilidad a largo plazo tanto para las personas como para el medio ambiente.
¿Qué hace que el valor nutricional de las ostras sea tan único?
El valor nutricional de las ostras es impresionante. Contienen una proporción óptima de zinc a cobre (10:1), lo cual es importante para un metabolismo saludable y el equilibrio entre estos minerales en el cuerpo. Además, las ostras aportan aminoácidos esenciales y proteínas de alta calidad. También son bajas en calorías, lo que las hace ideales para personas que cuidan su alimentación.
Calorías en ostras:
Una porción promedio de ostras contiene solo aproximadamente 70 calorías por 100 gramos, lo que las convierte en una opción nutritiva que encaja en una dieta saludable.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas ostras puedes comer por día?
No hay un máximo oficialmente establecido, pero la moderación es importante. Comer de 6 a 12 ostras por vez se considera a menudo seguro y saludable, dependiendo de tus necesidades nutricionales y posibles alergias.
¿Cuánto cuesta una ostra por pieza?
El precio de una ostra varía dependiendo del tipo y el origen. En promedio, una ostra cuesta entre €1,50 y €3,00 por unidad en una pescadería o restaurante.
¿A qué saben las ostras?
Las ostras tienen un sabor único que a menudo se describe como una combinación de salado, minerales y una ligera dulzura, con una textura suave y fresca. El sabor puede variar dependiendo del origen de la ostra y del tipo de agua en la que han crecido.
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