Næringsværdier for østers

Østers er kendt som en af de mest næringsrige fødevarekilder i naturen. De indeholder en kraftfuld kombination af zink, vitamin B12, selen, kobber, jod, chrom og andre værdifulde mikronæringsstoffer. Fordi østers filtrerer deres omgivelser, er oprindelsen afgørende for kvalitet og sikkerhed. På denne side kan du opdage de fulde næringsværdier af østers, hvorfor den irske østers betragtes som et kvalitetsvalg, og hvordan det forholder sig med PFAS og tunge metaller.

Alt image

Hvorfor den irske østers skiller sig ud

Ikke alle østers har samme næringsværdi eller renhed. Den irske østers har en klar fordel af tre grunde:

  1. Rene kystvande
    Østers filtrerer enorme mængder vand dagligt og optager dermed stoffer fra deres omgivelser. Irlands kystvand er kendt for sin renhed og strenge kvalitetskontrol, hvilket er gavnligt for både næringsværdi og sikkerhed af østersen.
  2. Naturligt højere tilgængelighed af zink
    Vandet omkring Irland er naturligt rigere på zink. Østers omdanner dette mineral til biotilgængeligt zink, hvilket gør det nemt for kroppen at optage.
  3. Begrænset vildtfangst og kontrolleret kæde
    Der er et begrænset udbud af vilde irske østers. På grund af den kontrollerede kæde er der bedre sporbarhed og konsistens i kvaliteten.

Næringsværdier for østers (pr. portion)

Vigtigt at vide:
Den næstsidste værdi er mængden pr. portion; den sidste værdi viser, hvor mange procent dette er af den anbefalede daglige mængde (ADH).

De ernæringsmæssige værdier af østers kort forklaret

  • Zink (20% ADH)
    Understøtter bl.a. immunsystemets funktion, stofskiftet, huden og kognitive funktioner.
  • Vitamin B12 (43% ADH)
    Understøtter energistofskiftet og hjælper med at reducere træthed.
  • Kobber (17% ADH)
    Spiller en rolle i jernstofskiftet og er vigtigt for sundt bindevæv.
  • Selen (7% ADH)
    Bidrager til beskyttelse mod oxidativt stress og understøtter skjoldbruskkirtlens normale funktion.
  • Jod (8% ADH)
    Understøtter produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner, godt for energistofskiftet.
  • Chrom (11% ADH)
    Bidrager til en normal blodsukkerniveau (normal kulhydratmetabolisme).

Hvorfor zink spiller en nøglerolle i din hormonbalance

Hormonel ubalance forekommer oftere — på grund af stress, ernæringsmangler, søvnmangel og eksponering for miljøstoffer. Vores krop har brug for byggesten for at kunne producere og regulere hormoner på en naturlig og sund måde. Zink er et af de mikronæringsstoffer, der spiller en vigtig rolle i dette. Zink er involveret i forskellige processer, der er forbundet med en normal hormonbalance. Det understøtter bl.a. processen med testosteron- og progesteronbalance, to hormoner, der spiller en vigtig rolle i energi, humør, restitution, fertilitet og generel velvære. Når din krop modtager tilstrækkeligt zink, kan den udføre disse processer bedre, hvilket gør, at dit system kan komme mere i balance. Da østers er en af de rigeste naturlige kilder til biotilgængeligt zink (biotilgængeligt = hvor godt noget når fra kapsel til celle), kan østers-ekstrakt være et logisk første skridt for alle, der på en naturlig måde ønsker at støtte deres hormonelle system.

Alt image

Stak & Kombiner op til 
15% ekstra rabat

Råt & Bæredygtigt Tørret for optimal bevarelse af næringsstoffer

Består af 100% vilde Østers fra den irske kyst

Rig på blandt andet zink, kobber, selen, chrom, jod & vitamin B-12

Hjælper mod træthed, bidrager til den hormonelle støtte, fertilitet og plejer hud, hår og negle

Allerede fra 1,27 euro per dag ved brug af 4 kapsler. Dette svarer til hele 2 friske østers.

Opdag ØSTRE

30 dages tilfredshedsgaranti eller pengene tilbage

PFAS i østers: hvad er vigtigt at vide?

PFAS kan i nogle østers findes, afhængigt af hvor de høstes. I de leverede testrapporter er de testede PFAS-komponenter (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS og summen heraf) ikke påviselige. Resultaterne lå under detektionsgrænsen på 0,10 µg/kg pr. stof.

Dette er vigtigt, fordi det viser, at den undersøgte østers-batch opfylder de strengeste værdier, der kan måles med den anvendte analyseteknik. Brug altid den korrekte, juridisk sikre formulering: “ikke påviselig / under detektionsgrænsen”.

Tungmetaller i østers: fakta fra vores undersøgelse

Fra det medfølgende analysememo fremgår det, at niveauerne af tungmetaller ligger langt under de internationalt anerkendte grænseværdier (EFSA, WHO, JECFA). Nedenfor de vigtigste konklusioner:

  • Cadmium (Cd): meget lav, langt under den acceptable daglige indtagelse
  • Bly (Pb): ekstremt lav; ubetydelig risiko
  • Arsen (As): 8,6 µg i alt, hvoraf kun 0,38 µg er uorganisk (dette er den del, der tæller for toksicitet) — cirka 1/50 af den laveste bekymringstærskel
  • Kvik (Hg): 0,11 µg, minimalt og uden sundhedsrisiko

Den overvejende del af arsen i østers er organisk, og det betragtes som lavtoksisk i fødevarer. Selv ved daglig brug i henhold til den anbefalede mængde forventes der ikke en kumulativ belastning.

Hvad betyder dette for dig?

Kort sagt:

 

  • Østers er en af de rigeste naturlige kilder til biotilgængeligt zink
  • De bidrager væsentligt til vitamin B12, kobber, jod, selen og chrom
  • Oprindelsen bestemmer meget med hensyn til renhed og næringsværdi
  • Testresultater viser ingen påviselige PFAS og meget sikre værdier for tungmetaller

For personer, der ikke spiser østers regelmæssigt, kan østers-ekstrakt i kapselform være en praktisk måde at få disse næringsstoffer på med en konstant dosering og kontrolleret kvalitet.

Sikker på, at du får det bedste magnesium bisglycinat hjem

OEster anmeldelser

Meget fint

Meget fint supplement! Jeg kan ikke tåle friske østers godt, men jeg vil gerne opleve fordelene ved østers' unikke egenskaber. Så er dette den ideelle mulighed.

Esther de Geus

Orthomolekylær Terapeut

Energi og fertilitetsstøtte!

Siden jeg begyndte at tage østersupplementet fra Real Roots, kan jeg virkelig mærke en forskel. Min energi er markant højere, og derfor føler jeg mig meget mere selvsikker. Det er som om, jeg har opdaget en ny, mere feminin og livlig version af mig selv. Jeg udstråler simpelthen mere selvtillid. Og hvad jeg slet ikke havde forventet: min hud har aldrig set så godt ud. For mig føles dette supplement som en gamechanger i, hvordan jeg har det dagligt og udstråler.

Laura 

Bekræftet Real Roots Bruger

Top produkt!

Under min graviditet begyndte jeg at bruge disse kosttilskud, og nu hvor jeg ammer, bruger jeg dem stadig. For mig føles det som et rent, naturligt supplement. Jeg mærker, at jeg har mere energi, på trods af de søvnløse nætter og amning, som kræver meget energi. Det giver mig også en god følelse, at jeg får ekstra mineraler, og at min baby får en ekstra sund start. Aldrig mere uden Real Roots! (Jeg bruger østers, organmix, camu camu og torskelevertran!).

Maaike W

GAPS terapeut

Mindre hårtab

Min datter havde problemer med hårtab, nu hvor hun har brugt østerspiller i et par uger (som indeholder meget selen), er hårtabet meget mindre. Meget tilfreds med at supplere dette underskud på en naturlig måde.

Hester G

Bekræftet Real Roots Bruger

Mere information

en lille kraftkarl fra naturen

Østers hører til de mest næringsrige og unikke fødekilder, som naturen har at byde på. De leverer på én gang en imponerende kombination af biotilgængeligt zink, vitamin B12, selen, kobber, jod og chrom – næringsstoffer, der spiller en vigtig rolle i daglig energi, modstandskraft, stofskifte og generel vitalitet. Er du nysgerrig efter, hvad symptomerne på zinkmangel er? Du kan læse mere om det i dette blogindlæg.


Som du har set, gør oprindelsen af østers en verden til forskel. Den irske østers skiller sig ud ved de rene vande, naturlige zinkrigdom og kontrollerede kæde. Dette omsættes til et produkt med højere næringsværdi og en flot renhedstilstand. De leverede analyser viser, at de testede partier ikke indeholder påviselige PFAS og at værdierne af tungmetaller ligger langt inden for internationale sikkerhedsstandarder.


Dog spiser ikke alle østers flere gange om ugen – for slet ikke at tale om østers med garanteret oprindelse og kvalitet. For dem, der alligevel ønsker at drage fordel af disse særlige næringsstoffer, kan et ekstrakt i kapselform være et praktisk og pålideligt valg. Så får du de samme kraftfulde mikronæringsstoffer, men med en konstant dosering og kontrolleret kvalitet.


Kort sagt: uanset om du elsker østers eller foretrækker et supplement, er disse små skaldyr en imponerende kilde til næringsstoffer, som din krop kan bruge dagligt.

wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.

bedømt som 9,9 af 750+ kunder

Hvad venter du på?
Opdag naturens kraft i dag!

Opdag naturens kraft i dag!

400+ anmeldelser på Google

'Jeg er begyndt at tage østerspiller på anbefaling! Ren for min hormonbalance og mangel på zink. Siden da har jeg fået et enormt boost, er mere frisk og energisk! Og så har jeg slet ikke nævnt min gnist! Kan varmt anbefales!'

Naomi

Verificeret Real Roots Bruger

FAQ

Vi har samlet de mest stillede spørgsmål om østers!

Hvor mange østers må du spise om dagen?

Der er ingen fast retningslinje for det maksimale antal østers pr. dag, men 3–6 østers betragtes ofte som en normal portion. Fordi østers er rige på zink og andre mineraler, behøver du normalt ikke mange for at supplere dine næringsstoffer. Vær dog opmærksom på oprindelse og kvalitet, da østers filtrerer deres omgivelser. Vil du dagligt drage fordel af næringsstofferne uden at spise østers? Så kan øster-ekstrakt i kapselform være en praktisk mulighed.

Hvad gør østers ved din krop?

Østers leverer vigtige mikronæringsstoffer såsom zink, vitamin B12, selen, kobber og jod. Disse næringsstoffer understøtter blandt andet energistofskiftet, immunsystemet, huden, de kognitive funktioner og den normale funktion af skjoldbruskkirtlen. På grund af deres høje næringstæthed kan østers være et værdifuldt supplement til en sund kost.

Hvad er sundt ved østers?

Østers er en af de mest næringsrige naturlige kilder til mineraler og vitaminer. Især deres høje indhold af biotilgængeligt zink og vitamin B12 gør dem særlige. Disse næringsstoffer bidrager blandt andet til energi, modstandskraft, stofskifte og cellebeskyttelse. Derudover indeholder østers højkvalitetsproteiner og er naturligt lave i kalorier.

Indeholder østers meget zink?

Ja. Østers tilhører de rigeste naturlige kilder til zink. Zink er et essentielt mineral, som kroppen ikke selv kan producere, og det understøtter bl.a. immunsystemet, stofskiftet, kognitive funktioner og normal fertilitet. Zinken fra østers er desuden let optagelig.

Er der tungmetaller i østers?

Fordi østers filtrerer deres omgivelser, kan de i teorien indeholde spor af tungmetaller. Testresultaterne, der følger med, viser dog, at de målte værdier af cadmium, bly, kviksølv og uorganisk arsen ligger langt under internationale sikkerhedsstandarder. Det betyder, at det ved normal forbrug eller tilskud efter råd anses for sikkert.

Hvad med PFAS i østers?

PFAS-værdier i østers varierer efter oprindelse. I den undersøgte batch i denne blog var PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS og summen af disse stoffer ikke påviselige, hvilket betyder, at værdierne lå under detektionsgrænsen. Dette understreger vigtigheden af oprindelsesvalg og kvalitetskontrol.

Kan du spise østers, hvis du ikke kan lide fisk?

Ja. Østers har en unik, mild smag, der ikke kan sammenlignes med fiskearter. Dem, der finder smagen eller strukturen mindre behagelig, kan stadig drage fordel af næringsstofferne via et østers-ekstrakt kosttilskud.

Er deres østers eller østers-ekstrakt kapsler bedre?

Det afhænger af din præference. Friske østers tilbyder ud over næringsstoffer også smagsoplevelse. Østerekstrakt-kapsler er praktiske for dem, der regelmæssigt ønsker at få tilstrækkeligt zink, B12 og andre sporstoffer i en konstant og kontrolleret dosering, uden at være afhængig af tilgængelighed, oprindelse eller smag.