Botten bouillon is een voedzame, vloeibare elixer dat ontstaat door botten en bindweefsel langdurig te laten sudderen. Dit proces duurt vaak uren, waardoor de voedingsstoffen volledig vrijkomen. Hierdoor ontstaateen geconcentreerde bouillon.
Het geheim van deze rijke bouillon ligt in de diversiteit van de gebruikte botten. Vaak worden runderbotten, kippenbotten of visgraten gebruikt. Elk type bot biedt unieke voordelen en smaken. Door de toevoeging van azijn breken de botten sneller af, waardoor meer mineralen vrijkomen.
Botten bouillon wordt gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan:
- Collageen. Wil je meer weten over voedingsstoffen die collageen ondersteunen? Klik dan op deze link.
- Mineralen als calcium en magnesium
- Aminozuren zoals glycine en proline
Deze stoffen dragen bij aan verschillende gezondheidsaspecten, zoals een betere huid, gezondere gewrichten en een sterker immuunsysteem. Het is een traditionele remedie die al eeuwenlang in diverse culturen wordt gebruikt. In tegenstelling tot kant-en-klare bouillons of bouillonblokjes bevat bottenbouillon geen kunstmatige toevoegingen, maar is het een puur en natuurlijk product. Dit maakt het een ideale keuze voor iedereen die op zoek is naar een gezonder alternatief. Bovendien biedt bottenbouillon een heerlijke en voedzame basis voor talloze gerechten. Ben jij nou opzoek naar voedsel dat je gezondheid ondersteunt lees dan over ons Real Roots dieet.https://realroots.nl/blogs/blogs/het-real-roots-dieet-gezond-lekker-en-betaalbaar