Miksi A-vitamiini maksasta ei ole sama asia kuin porkkanoiden beetakaroteeni 

On vähän ravintomyyttejä, jotka ovat yhtä sitkeitä kuin tämä: syö porkkanoita, niin saat A-vitamiinia. Se pitää osittain paikkansa, mutta se ei ole koko totuus. A-vitamiini, jota kehosi todella voi käyttää, ei ole sama kuin se, mitä porkkanoissa on. Se on kaukainen esiaste. Ja väliin jäävä vaihe, niin kutsuttu konversio, on monilla ihmisillä yllättävän puutteellinen. 

 

Esivanhempamme ymmärsivät tämän vaistomaisesti. Kauan ennen ravitsemustieteen tai lisäravinteiden aikaa eläimen maksa oli arvostetuin osa. Metsästäjä-keräilijäkulttuureissa maksa syötiin usein ensimmäisenä, usein raakana, usein raskaiden naisten, lasten ja sairaiden toimesta. Ei sattumalta. Maksa on luonnon runsain suoraan käytettävissä olevan A-vitamiinin varasto. 

Kaksi erilaista A-vitamiinia: eivät ole sama asia 

Vitamiini A on yleisnimi kahdelle yhdisteiden ryhmälle. Ensimmäistä ryhmää kutsutaan retinoideiksi, johon kuuluu retinoli, aktiivinen ja suoraan käytettävissä oleva muoto. Retinolia löytyy lähes yksinomaan eläinperäisistä tuotteista: maksasta, munista, kalasta ja maitotuotteista. Toista ryhmää kutsutaan karotenoideiksi, joista tunnetuin esimerkki on beetakaroteeni. Karotenoidit ovat kasvipohjaisia esiasteita, ja niitä on oransseissa ja tummanvihreissä vihanneksissa, kuten porkkanoissa, bataatissa, pinaatissa ja lehtikaalissa. 

 

Keskeinen ero on se, että retinoli on valmiiksi käyttökelpoinen. Keho voi käyttää sitä suoraan prosesseihin, kuten näköön, ihoon, immuunijärjestelmään ja valkosolujen tuotantoon. Beetakaroteeni sen sijaan täytyy ensin muuntaa. Tämä muuntaminen tapahtuu suolen seinämässä ja maksassa entsyymin nimeltä BCMO1 avulla. Juuri siinä on ongelma. 

Jopa 45 % ihmisistä muuntaa beetakaroteenin huonosti 

BCMO1-entsyymin tutkimus on paljastanut merkittävän seikan: huomattavalla osalla väestöä on geneettinen muunnos, joka heikentää tämän entsyymin toimintaa. Heillä beetakaroteenin muuntuminen retinoliksi on huomattavasti heikompaa. Joillakin ihmisillä todellinen hyöty on jopa alle viidesosa siitä, mitä ravintotaulukossa ilmoitetaan. 

 

Jopa ihmisillä, joilla ei ole tätä geneettistä muunnosta, muuntuminen ei ole yksinkertainen prosessi. Viralliset arviot vaihtelevat noin 12:1 ja 28:1 välillä. Tämä tarkoittaa, että 12–28 mikrogrammaa beetakaroteenia tarvitaan tuottamaan 1 mikrogramma retinolia. Ja tämä on ihanteellisissa olosuhteissa. Käytännössä muuntumiseen vaikuttavat lisäksi: 

  •    Aterian rasvapitoisuus: ilman rasvaa beetakaroteeni imeytyy vain vähän
  •    Kokonaisvitamiini A -tila: jos keho arvioi saaneensa tarpeeksi, muuntuminen vähenee
  •    Kilpirauhasen toiminta: hidas kilpirauhanen alentaa BCMO1-entsyymin määrää
  •    Raudanpuute: vähentää muuntumista merkittävästi
  •    Diabetes ja lihavuus: liittyvät alhaisempaan muuntumiseen
  •    Ikä: vanhemmat ihmiset muuntavat vähemmän tehokkaasti 

Tämä tarkoittaa, että keskikokoinen porkkana, joka esitetään vitamiini A:n hyvänä lähteenä, tuottaa monille ihmisille paljon vähemmän kuin pakkauksessa annetaan ymmärtää. Ja ihmisillä, joilla on epäedullinen geneettinen muunnos, se voi joskus olla lähes merkityksetön lisä. 

Varmista, että saat kotiisi PARHAAT Lever-kapselit

Retinoli vs. beetakaroteeni: ero yhdessä taulukossa 

Tehdäksemme sen konkreettiseksi, miten nämä kaksi liittyvät toisiinsa: 

Retinol uit lever Bèta-caroteen uit planten
Vorm Direct actief, kant-en-klaar Voorloper, moet omgezet
Conversie nodig? Nee Ja, in de darm en lever
Opname-efficiëntie 70 tot 90% 3 tot 28%, sterk individueel
Bron Lever, vis, eieren, zuivel Wortels, spinazie, zoete aardappel
Cofactoren Vet, zink, koper, vitamine D Idem, plus enzym BCMO1
Genetische gevoeligheid Niet relevant Tot 45% slechte converters

Vergelijking tussen direct opneembare retinol uit dierlijke bronnen en bèta-caroteen uit plantaardige bronnen.

Tämä ei tarkoita, ettet saisi syödä porkkanoita tai pinaattia. Se tarkoittaa, että jos tavoitteesi on saada A-vitamiinia, on järkevää saada ainakin osa siitä eläinperäisestä lähteestä. Varsinkin jos kuulut ryhmään, joka ei muunna beetakaroteenia tehokkaasti, etkä voi varmuudella tietää sitä ilman geneettistä testiä. 

Yli 400 arvostelua Googlessa

"Annoin purkillisen kapseleita raskaana olevalle tyttäremmelle, ja hän voi niistä erinomaisesti! Myös minä olen iloinen energiastani!"

Maria

Vahvistettu Real Rootsin käyttäjä

Raskasmetallit humusekstraktissa: mitä on tärkeää tietää? 

Maksassa varastoituu elävän eläimen A-vitamiini. Kuten ihmisillä, se toimii varastona. Kun nauta tai muu eläin saa riittävästi ravintoa, maksa kerää varaston. Ihmiselle, joka syö tätä elintä, se tarkoittaa tiivistettyä annosta suoraan käyttökelpoista retinolia juuri siinä muodossa, jonka keho tunnistaa. 

 

Nautamaksan A-vitamiini on lisäksi sen luonnollisessa matriisissaan: yhdessä B-vitamiinien, kuparin, raudan, sinkin ja ainutlaatuisten peptidien kanssa, joita ei löydy mistään synteettisestä monivitamiinista. Tämä yhdistelmä ei ole sattumaa. Ne ovat juuri ne kofaktorit, joita keho tarvitsee A-vitamiinin tehokkaaseen käsittelyyn ja hyödyntämiseen. 

Alt image

Ennen herkku, nyt unohdettu 

Lähes jokaisessa esiteollisessa kulttuurissa maksa oli arvostettu ravintoaine. Inuit-kansat antoivat maksapaloja lapsille ensimmäisenä kiinteänä ruokana. Ranskassa pateeta suositeltiin sukupolvien ajan raskaana oleville naisille.

 

Tutkijat kuten Weston A. Price, jotka 1930-luvulla kartoittivat perinteisiä ruokailutottumuksia maailmanlaajuisesti, havaitsivat saman kaavan toistuvan kaikkialla: eläinten elimet, erityisesti maksa, saivat etusijan haavoittuvimmissa ryhmissä. 

 

Vasta 1900-luvulla elinliha katosi valtavirrasta länsimaisessa keittiössä. Ei ravitsemuksellisista syistä, vaan vaurauden, makumieltymysten ja lihamarkkinoinnin vuoksi. Seurauksena on, että kokonainen sukupolvi kasvaa ilman, että se koskaan syö maksaa, ja siten ilman luotettavinta retinolin lähdettä lautasellaan. 

Mihin kehosi käyttää A-vitamiinia päivittäin 

A-vitamiini yhdistetään usein pelkästään näkökykyyn. Se pitää paikkansa: se on välttämätön rodopsiinin muodostumiselle verkkokalvolla, aineelle, joka mahdollistaa näkemisen hämärässä. Mutta se on vain pieni osa retinolin tehtävistä: 

 

Immuunijärjestelmälle A-vitamiini on korvaamaton. Se tukee limakalvoja, jotka ovat ensimmäinen fyysinen este taudinaiheuttajia vastaan, ja osallistuu valkosolujen tuotantoon. Kroonisesti matala retinolitaso liittyy heikentyneeseen vastustuskykyyn hengitystieinfektioita ja iho-ongelmia vastaan. 

 

Iholle A-vitamiini vaikuttaa solujen uusiutumiseen. Se säätelee, miten ihosolut kypsyvät ja uusiutuvat, mikä selittää retinolin keskeisen roolin dermatologiassa. Puutos ilmenee usein ensin kuivana, hilseilevänä ihona, heikentyneenä solujen korjautumisena ja heikentyneenä ihon pinnan toimintana. 

 

Hormonitasapainolle A-vitamiini on tarpeen kilpirauhashormonien, sukupuolihormonien ja lisämunuaisen hormonien tuotantoon. Se toimii tiiviissä yhteistyössä D- ja K2-vitamiinien kanssa kolminaisuutena, jonka luonto on suunnitellut toimimaan tasapainossa. Yhden puute häiritsee koko järjestelmää. 

 

Hedelmällisyydelle ja varhaiselle kehitykselle riittävä A-vitamiinin saanti on ratkaisevaa. Raskauden aikana tarve kasvaa; perinteisissä kulttuureissa maksa oli siksi suositeltavaa ennen raskautta ja sen aikana. Myös miehillä retinoli vaikuttaa testosteronin tuotantoon ja siittiöiden terveyteen. 

wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.
wwk_logo_sm-64x64 Created with Sketch.

arvosteltu 9,9 pisteellä yli 750 asiakkaan toimesta

Mitä vielä odotat?
Löydä luonnon voima jo tänään!

Löydä luonnon voima tänään!

Kuka hyötyy tästä eniten? 

Jokainen voi hyötyä luotettavasta A-vitamiinin lähteestä, mutta joillekin ryhmille retinolin ja beetakaroteenin ero on usein suurin: 

 

  • Ihmiset, joilla on iho- tai immuuniongelmia, huomaavat usein nopeasti eron siirtyessään retinolin lähteeseen. Kuiva iho, toistuvat flunssat, hidas haavojen paraneminen: kaikki merkkejä, joita riittävä A-vitamiini tukee. 
  • Lapsettomuutta toivovilla naisilla tai raskaana olevilla on lisääntynyt tarve. A-vitamiini vaikuttaa sikiön kehitykseen ja hormonaaliseen valmistautumiseen raskauteen. Perinteiset kulttuurit tiesivät tämän jo; ortomolekulaariset terapeutit mainitsevat sen nyt samassa yhteydessä. 
  • Kasvissyöjillä on suurin riski retinolivajeeseen, koska kasvilähteet tarjoavat ainoastaan beetakaroteenia. Täysin vegaanisille lisäravinteet eivät ole mahdollisia maksasta, mutta fleksitaristeille ja pescotaarille kapselimuoto on helppo tapa pitää perusta kunnossa. 
  • Kilpirauhasongelmista tai hitaasta aineenvaihdunnasta kärsivillä on usein heikentynyt beetakaroteenin muuntuminen. Heille suora retinolin lähde on erityisen arvokas, koska BCMO1-entsyymi toimii vähemmän tehokkaasti.
  • Toipumistyötä tekevät, kuten urheilijat, sairauden jälkeen olevat tai kroonista väsymystä kokevat, hyötyvät A-vitamiinin ja maksassa olevien kofaktorien yhdistelmästä. Se ei ole eristetty ravintoaine, vaan kokonaisuus. 

Maksan kapselit arvostelut

Erittäin hyvä!

Annoin purkillisen kapseleita raskaana olevalle tyttäremmelle, ja hän voi erinomaisesti! Myös minä olen iloinen energiastani!

Maria

Vahvistettu Real Rootsin käyttäjä

Prima

Otin näitä maksa-kapseleita toisen raskauteni aikana valmentajan neuvosta. Myös siksi, että en saanut elimen jauhelihaa alas ja olin paljon pahoinvoiva ja oksensin. Nyt olen synnyttänyt ja otan näitä edelleen yhdessä ternimaitokapseleiden kanssa. Olen toipunut synnytyksestä todella nopeasti ja sain terveenä vauvan maailmaan. Imetys sujui tällä kertaa myös kuin junan vessa ja kaikki sujuu sujuvasti. Tunnen itseni myös energisemmäksi ja voin paremmin :) Ai niin, ja Gino on myös huippu.

Manouk

Vahvistettu Real Rootsin käyttäjä

Mahtava merkki

Enemmän energiaa ja myös parannusta kynsille, ja ne on helppo ottaa – hyvä lisä päivittäiseen käyttöön

Onneke

Vahvistettu Real Rootsin käyttäjä

Erittäin tyytyväinen

Siskoni oli tilannut minulle biest-kapselit, ja itse olin tilannut kaksi purkkia maksaa, joita olen nyt syönyt muutaman viikon. Tunnen oloni jo hieman energisemmäksi, mutta en voi vielä antaa tarkkaa palautetta, koska minun täytyy käyttää niitä pidempään. Huomaan kuitenkin selvästi, etten enää himoitse niin paljon syömistä (erityisesti makeaa). Ennen minulla oli aina tarve syödä (välipaloja), mutta nyt paljon vähemmän 🙂 Käyn myös hyvin vessassa, ja kun pyyhin itseni, wc-paperi on "puhdas"! Eli hyvä ja terveellinen suolen toiminta.

Carmen

Vahvistettu Real Rootsin käyttäjä

Yli 400 arvostelua Googlessa

"Annoin purkillisen kapseleita raskaana olevalle tyttäremmelle, ja hän voi niistä erinomaisesti! Myös minä olen iloinen energiastani!"

Maria

Vahvistettu Real Rootsin käyttäjä

UKK

Olemme koonneet yleisimmät osterikysymykset yhteen!

Mikä on retinolin ja beetakaroteenin ero?

Retinoli on aktiivinen, valmiiksi käytettävä A-vitamiinin muoto, jota esiintyy eläinperäisissä tuotteissa, kuten maksassa, munissa ja kalassa. Beetakaroteeni on kasvipohjainen esiaste, joka elimistössä täytyy muuntaa retinoliksi, ja tämä muuntuminen ei suju tehokkaasti merkittävällä osalla ihmisiä BCMO1-entsyymin geneettisen variantin vuoksi. Maksasta saatava retinoli on suoraan käytettävissä; porkkanoista saatava beetakaroteeni on elimistölle paljon työtä epävarmoilla tuloksilla. 

Kuinka moni ihminen muuntaa beetakaroteenin huonosti?

Tutkimukset viittaavat siihen, että jopa 45 % väestöstä kantaa BCMO1-entsyymin geneettistä muunnosta, joka heikentää merkittävästi muuntumisprosessia. Näille ihmisille porkkana tai lasillinen porkkanamehua tuottaa joskus alle viidesosan käyttökelpoisesta A-vitamiinista verrattuna henkilöön, jolla on suotuisa muunnos. Ilman geneettistä testiä ei voi varmasti tietää, mihin ryhmään kuuluu. 

Onko turvallista ottaa maksakapseleita päivittäin? 

Kyllä, suositellun enimmäisannoksen, enintään 3 kapselia päivässä, puitteissa. Se vastaa noin 1 350 µg A-vitamiinia, mikä on selvästi EFSA:n pitkäaikaiseen käyttöön asettamien ylärajojen sisällä. Siksi pakkauksen annostukset on säädetty turvalliseen päivittäiseen käyttöön.

Miksi A-vitamiini maksasta imeytyy paremmin kuin synteettiset muodot?

Maksassa on retinolia sen luonnollisessa matriisissa yhdessä kofaktorien kanssa, joita keho tarvitsee A-vitamiinin asianmukaiseen käsittelyyn: B-vitamiineja, kuparia, rautaa, sinkkiä, D- ja K2-vitamiineja. Synteettiset lisäravinteet sisältävät yleensä vain retinyylipalmitaattia tai retinyyliasetaattia eristetyssä muodossa ilman näitä kofaktoreita. Keho tunnistaa ravinnosta peräisin olevan matriisin paremmin kuin eristetyn yhdisteen. 

Kertyykö myrkkyjä maksaan? Onko syöminen turvallista?

Tämä on yleinen väärinkäsitys. Maksa suodattaa myrkkyjä, mutta ei varastoi niitä. Elin hajottaa haitallisia aineita ja poistaa ne kehosta munuaisten tai sapen kautta. Mitä maksa kuitenkin varastoi, ovat vitamiinit ja mineraalit. On kuitenkin tärkeää valita laadukkaan karjan maksaa. Meidän naudat laiduntavat vapaasti hollantilaisilla luonnonalueilla ilman hormoneja tai antibiootteja. 

Saavatko lapset myös ottaa maksakapseleita?

Kyllä, maksa-kapselimme sopivat yli 3-vuotiaille lapsille. A-vitamiini on lapsille tärkeä kasvun, immuunijärjestelmän ja ihon kannalta. Monissa perinteisissä kulttuureissa lapset saivat maksaa jo varhain ensimmäisenä kiinteänä ruokana. Annos on tietenkin sovitettava iän mukaan. Epäselvissä tapauksissa ota yhteys lastenlääkäriin tai ravitsemusasiantuntijaan. 

Voinko yhdistää tämän muihin Real Rootsin tuotteisiin? 

Ehdottomasti. Maksakapselit sopivat hyvin yhteen Oester-kapselien kanssa (sinkki-kupari -tasapainon vuoksi toisesta blogistamme), Orgaanmixin kanssa (laajemman elinvalikoiman vuoksi) tai Luuliemen kanssa. Suosittu yhdistelmä on maksa + oester: yhdessä ne tarjoavat luonnollisen matriisin lähes kaikista välttämättömistä rasvaliukoisista vitamiineista ja hivenaineista. 

Miksi teidän suositeltu annostuksenne poikkeaa muiden maksa-ravintolisien annostuksesta? 

Suosittelemme laillisesti enintään 3 kapselia päivässä korkean luonnollisen A-vitamiinipitoisuuden vuoksi hollantilaisessa naudan maksassa. Muut lisäravinteet sisältävät joskus pienempiä A-vitamiinipitoisuuksia kapselia kohden, jolloin päivittäinen kapselimäärä voi olla suurempi. Maksamme sisältää yksinkertaisesti enemmän A-vitamiinia grammaa kohden, koska kyseessä ovat nurmella ruokitut naudat hedelmällisillä mailla. Laatu ennen määrää.