Våre østers kommer fra de røffe farvannene på Irlands vestkyst, hvor Atlanterhavet stadig er i bevegelse. I dette rene, mineralrike sjøvannet vokser østersene sakte — næret av en overflod av rent plankton og oksygenrikt vann. På grunn av den langsomme veksten bygger de opp en eksepsjonell rikdom på sink, kobber, selen og andre sporstoffer . Ingen forurensning, ingen inngrep, bare naturens kraft.
Resultatet: østers med en intens, ren smak og en høy naturlig næringstetthet. En ren gave fra havet — akkurat slik naturen har ment det. Fri for PFAS og testet for tungmetaller.