Vores østers kommer fra de barske farvande ved den irske vestkyst, hvor Atlanterhavet konstant er i bevægelse. I dette rene, mineralrige havvand vokser østersene langsomt — næret af en overflod af rent plankton og iltrigt vand. På grund af den langsomme vækst opbygger de en enestående rigdom af zink, kobber, selen og andre sporstoffer . Ingen forurening, ingen indgreb, kun naturens kraft.
Resultatet: østers med en intens, ren smag og en høj naturlig næringstæthed. En ren gave fra havet — præcis som naturen har ment det. Fri for PFAS og testet for tungmetaller.